सूरत। द सदन गुजरात चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री, सदन गुजरात चैंबर ट्रेड एंड इंडस्ट्रीज डेवलपमेंट सेंटर और एमएसएमई आयुक्तालय, गुजरात राज्य, गुजरात एग्रो इंडस्ट्रीज कॉर्पोरेशन लिमिटेड और नेशनल एससी-एसटी हब के सहयोग से 25 से 27 फरवरी 2023 तक सरसाना स्थित सूरत इंटरनेशनल एक्जीबिशन एंड कन्वेंशन सेंटर में ‘फूड एंड एग्रीटेक एक्सपो-2023’ की भव्य प्रदर्शनी का आयोजन किया गया है। प्रदर्शनी सुबह 10:00 बजे से शाम 6:00 बजे तक खुली रहेगी।
प्रदर्शनी का उद्घाटन समारोह आज आयोजित किया गया। प्रदर्शनी का उद्घाटन भारत सरकार के केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी उद्योग मंत्री पुरुषोत्तम रूपाला ने किया, जो उद्घाटन समारोह के रूप में आए थे। इस अवसर पर मुख्य अतिथि के रूप में गुजरात राज्य के संसदीय कार्य, प्राथमिक, माध्यमिक और प्रौढ़ शिक्षा, उच्च शिक्षा राज्य मंत्री प्रफुल पानसेरिया और डीआईटीपी/थाई ट्रेड सेंटर के कार्यकारी निदेशक, मुंबई सुपात्रा स्वांगश्री और गणतंत्र के महावाणिज्य दूतावास विशिष्ट अतिथि के रूप में इंडोनेशिया-मुंबई के जनरल (अर्थशास्त्र) तोल्हा उबैदी मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित थे। सूरत के डिप्टी मेयर दिनेश जोधानी भी मौजूद थे।
भारत के केंद्रीय मंत्री परषोत्तम रूपाला ने कहा, “गांव आबाद तो देश आबाद” भारत सरकार द्वारा कृषि और ग्रामीण क्षेत्रों के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण के साथ साबित हुआ है। भारत सरकार ने कृषि के पूरे दृष्टिकोण को बदल दिया है। कृषि क्षेत्र ने एक साल के लिए 1 लाख 31 हजार करोड़ रुपए का बजट आवंटित किया है। जबकि पिछले आठ साल में किसानों के बैंक खातों में 2 लाख 20 हजार करोड़ रुपए जमा किए जा चुके हैं। इसके अलावा सहकारिता, पशुपालन और मत्स्य पालन को स्वतंत्र दर्जा दिया गया है।
कोरोना ने जब पूरी दुनिया को झकझोर कर रख दिया है, तब भारत की अर्थव्यवस्था वैश्विक स्तर पर छठे नंबर से पांचवें नंबर पर पहुंच गई है। कोरोना में इम्युनिटी शब्द बहुत प्रचलित हुआ और लोग इस इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए दवाईयों का सहारा लेते थे, लेकिन भारत का आर्गेनिक फूड है यानी इम्युनिटी। बाजरा, रागी और ज्वारी रोटला शुद्ध जैविक खाद्य पदार्थ हैं।
प्रधान मंत्री ने बाजरा और बड़े अनाज को श्रीअन्ना नाम दिया है और UNO को बाजरा के रूप में बढ़ावा देने का सुझाव दिया है और UNO ने इसे स्वीकार कर लिया है। अब समय आ गया है कि भारत जैविक खाद्य और आयुर्वेद के बारे में जो कुछ कहता है, उसे दुनिया सुनेगी। उन्होंने कहा कि विज्ञान और प्रौद्योगिकी बहुत कुछ करेगी लेकिन चावल, गेहूं और दालों का उत्पादन मिट्टी से ही करना होगा। वह इकट्ठा करना और खेती करना चाहता था। इसके लिए नया सिस्टम बनाया गया है और सरकार ड्रोन के लिए भी अनुमति दे रही है। भारत एकमात्र देश है जो पूरी दुनिया को बाजरा की आपूर्ति करेगा, इसलिए उन्होंने खाद्य उद्योग से जुड़े सभी लोगों से बाजरा को बढ़ावा देने का अनुरोध किया।
