सूरत : मिलेट्स महोत्सव में प्राकृतिक कृषि उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की जाएगी

लोगों को पौष्टिक मिलेट्स, प्राकृतिक खेती के माध्यम से पकाए गए अनाज का उपयोग करने और अपने भोजन में नियमित रूप मोटे अनाज का सेवन करने के लिए प्रेरित करने के उद्देश्य से सूरत कृषि विभाग और सूरत महानगरपालिका की संयुक्त पहल पर 8 और 9 फरवरी को दो दिनों के लिए वनिता विश्राम मैदान में सूरत जिला स्तरीय मिलेट्स महोत्सव आयोजित किया जाएगा। इस ‘मिलेट्स महोत्सव-प्राकृतिक फार्मर मार्केट-2025’ का उद्घाटन 8 को गृह राज्य मंत्री हर्ष संघवी द्वारा किया जाएगा। अहमदाबाद के साबरमती रिवरफ्रंट पर राज्य स्तरीय कार्यक्रम में मौजूद मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल वर्चुअल संबोधन देंगे।

दक्षिण गुजरात के प्राकृतिक खेती करने वाले किसानों की 75 स्टॉलें

दक्षिण गुजरात के सूरत, वलसाड, नवसारी, डांग, तापी, नवसारी जिलों के प्राकृतिक खेती करने वाले लगभग 60 किसान लगभग 75 स्टॉलों में मिलेट्स उत्पादों को बिक्री के लिए प्रदर्शित करेंगे। मिलेट्स से बने व्यंजनों के 15 फूड स्टॉल लगाए जाएंगे। सूरत निवासियों को प्राकृतिक खेती करने वाले किसानों से हल्दी, नागली, आम, चावल, दूध, नारियल, ज्वार, गुड़ और शहद जैसे कई कृषि उत्पाद खरीदने का अवसर मिलेगा। मिलेट्स उत्पाद, प्राकृतिक कृषि तकनीक और प्राकृतिक कृषि उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदर्शित की जाएगी।

कृषि वैज्ञानिकों द्वारा मिलेट्स के महत्व और मूल्य संवर्धन जैसे विषयों पर पैनल चर्चा होगी

यह महोत्सव 8 फरवरी तक सुबह 9 बजे से शाम 8 बजे तक खुला रहेगा, जिसमें प्रमुख कृषि वैज्ञानिकों द्वारा मिलेट्स के महत्व और मूल्य संवर्धन, प्राकृतिक खेती, जैविक प्रमाणीकरण और बागवानी उत्पादों की केनिंग जैसे विषयों पर पैनल चर्चा होगी। मिलेट्स आधारित पाककला, लाइव फूड स्टॉल और खाद्य प्रसंस्करण का लाइव प्रदर्शन देखने को मिलेगा।